东莞茶山保鲜包装机的基本原理

真空托盘封口机采用启动真空封口方式，电器采用欧姆龙可编程逻辑控制器，具有自动抽空、热封、切膜机废膜回收等功能，本机采用智能数字显示温度控制风口温度。温度误差小于正负2，封口强度高，密封性好。机身不锈钢设计，符合相关的食品卫生标准。设备的执行零部件采用气动控制系统，简化了机械结构，故障率明显降低，机器的运转更加平稳、安全，封口美观，大大提高了设备的生产率和使用寿命。

【设备原理】

    食品气调保鲜原理：食品气调保鲜包装的原理是基于不同气体对食品的保藏作用不同，利用不同的混合气体达到保鲜、保色、保形和保质的目的。食品气调保鲜包装常用混合气体的组成为CO2、N2和O2，各种气体对食品保鲜的作用不相同。

    1、二氧化碳（CO2）在高浓度下却能抑制大多数需氧菌和霉菌的繁殖生长，有利于抑制微生虫的繁殖。

    2、氧气（O2）可抑制厌氧菌的繁殖，通过有氧气调包装，新鲜鱼类可抑制产生毒素的厌氧肉毒梭状杆菌的繁殖；新鲜肉类可保持鲜艳色泽；新鲜果蔬可延长保鲜期不枯萎。

    3、氮气（N2）抑制食品本身和微生虫的呼吸并作为充填气体，保持包装完好外形。

    【适用范围】

    1、不同食品的气调保鲜要求在应用食品气调包装技术时，要根据产品的不同保藏特性来选择合适的气调气氛。

    2、氧敏感食品（如油炸花生等）包装的气调气氛，抽真空后充入氮气可进一步降低包装内残氧含量，即充氮包装，比真空包装取得更好的效果。

    3、红色鲜肉包装的气调气氛，采用高氧含量与二氧化碳组成的混合气体，可保持色泽和防腐。

    4、鲜鱼包装的气调气氛，采用O2、CO2和N2组成的混合气体，可同时抑制需氧菌和厌氧菌的繁殖而防腐保鲜。

    5、新鲜果蔬包装的气调气氛，采用低氧、高二氧化碳（与空气相比）与氮组成的混合气体，可抑制果蔬新陈代谢的需氧呼吸而保鲜。

    6、熟食品类（熟肉、炸鱼等）包装的气调气氛，采用CO2和N2组成的混合气体可抑制腐败菌而防腐。

    7、焙烤食品（如蛋糕、月饼等）包装的气调气氛，采用CO2和N2组成的混合气体可防霉和防腐。

东莞广科机电公司长期供应保鲜剂包装机，干燥剂包装机，产品呈现多样化发展，好的产品，一直在寻求好的用户，我们对品质的要求，是你选择产品的保证!